Le Campus Métiers Nature de Coutances a organisé une conférence sur les enjeux et l’avenir de la production laitière avec la participation de nombreux intervenants : AOP Sunlait, Savencia, FaireFrance le lait équitable, Danone, Biolait, MontBlanc, Laiterie Saint Denis de l’Hôtel & Agrial

Nos élèves ont été conviés à faire un état des lieux de la production laitière avec les différents acteurs du secteur. 

Un moment d’échange et de réflexion nécessaire à la formation de nos futurs professionnels en élevage bovin lait. Il s’agit d’une filière forte encore aujourd’hui en France, mais qui est confrontée à différents enjeux, notamment la sécheresse, le renouvellement des générations, l’adaptation au marché actuel, l’augmentation des coûts de production et la rémunération des éleveurs. 

Merci aux différents participants et notamment aux intervenants !