Lundi 31 mai 2021, les élèves en 1ère année de BTS Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole ont été accueillis par M. Ourry qui leur a expliqué avec enthousiasme, le fonctionnement de son atelier « poules pondeuses ». Il s’agit d’une production labellisée « œufs de nos villages » où les poules ont notamment accès au plein air (6000 poules sur 3 ha de parcours enherbé et arboré).Cet atelier vient en complément de la production laitière sur cette exploitation qui emploie 3 personnes.

L’occasion pour nos étudiants de découvrir un atelier pouvant s’inscrire comme une diversification d’une entreprise agricole et d’acquérir quelques références techniques et économiques sur cette filière assez méconnue.